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lunes, 15 de diciembre de 2014

Dip de queso azul y nueces / Blue cheese walnut spread

Se acercan las fiestas y hoy os propongo esta entrada que queda rica, rica. Es sencilla y rápida de hacer, incluso podéis prepararla la víspera: éxito garantizado.
Ingredientes
150 grms de queso Philadelphia
75 grms de queso azul
1/4 de cebolla
8 nueces
1 cucharadita de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de cominos
1 cucharada de aceite
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 pellizco de sal
Pelamos las nueces y reservamos unos trocitos para adornar. Ponemos todos los ingredientes en el robot o en la picadora.
 Lo batimos todo bien y a la nevera por lo menos un par de horas o desde la víspera. Lo servimos acompañado de pan de centeno, adornándolo con los trocitos de nuez que habíamos reservado.
Bon appétit!

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